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検定カテゴリー
DHA検定
魚を焼いて食べると… 「健康パワーDHAが（？）％減少してしまう」 って本当？ 解いてビックリ！！ DHAを効率的に摂る方法とは…！？
作者：dha
8問正解で合格／全10問中
合格3,813人／全6,267人中
カテゴリ：生活 - 実用、 DHA 魚 健康 サントリー suntory
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問題一覧
- Q:1989年、イギリスの栄養学者が食生活に関する重要な発表を行ない、以後、勉強や仕事に励む人に大人気となっている「魚」の健康成分とは次のどれでしょう？
- Q:魚を美味しく、栄養たっぷりに頂くには新鮮な魚を選んで買うことが大切です。 では次のうち、新鮮な魚の特徴はどれでしょう？
- Q:焼き魚を盛りつける時、食べる側から見て魚の頭をどの向きに置くのが正しい作法でしょう？
- Q:近年、食生活の欧米化により、日本人の“魚離れ”が進んでいると言われています。 では、2008年の国民１人あたりの魚介類購入量は1965年と比べて何％減少したでしょうか？
- Q:DHAは魚に多く含まれる健康成分です。 魚の中でも特にDHAが豊富なのは、どんな魚でしょう？
- Q:DHAは魚の脂に多く含まれていますが、 魚の脂（DHA）は他の脂、たとえば一般的に飽和脂肪酸と比較して大きく異なる特徴があります。それは、次のうちどれでしょう？
- Q:DHAの量が多い魚は、マグロです。では、マグロのどの部分に最も多くDHAが含まれているでしょう？
- Q:青魚に多く含まれるDHAは、調理で加熱するとこわれてしまうそうです。 では、魚を揚げるとDHAの量はどのくらい減少するでしょう？
- Q:健康成分DHAには、（ ？ ）という弱点があり、効率的に摂取するのが難しい成分です。では、（ ？ ）に当てはまるものは次のうちどれでしょう？
- Q:サントリーのサプリメントには、 効率的にDHAを摂取できるよう、 ゴマに含まれる稀少な健康成分を配合しているそうです。 その健康成分とは次のうちどれでしょう？
