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日本酒検定

Q:酒母の種類は大きく生もと系酒母と何とに分けられるでしょう? 


 

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速醸もとの方法によりそれまでの半分以下の日数で、より早く安全な酒造りができるようになりました。
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日本酒検定
Q:精米歩合50%以下で、米と米麹、造られたお酒の特定名称は?
Q:酒母の種類は大きく生もと系酒母と何とに分けられるでしょう?
Q:宮廷の行事、婚礼の際に見られる儀式で現在にも残っているものとは?

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